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一、飼料加工過程和儲存時間過長各種維生素在飼料中都有時間效價問題，多數維生素的穩定性在3個月～4個月內較為理想。所以使用飼料或添加維生素時，都必須要注意儲存時間這一因素的影響。
二、飼料類型不同葉酸、煙酸、生物素等在不同的飼料中其生物學效價不同。如葉酸在粉狀的混合飼料中較穩定，而在顆粒飼料中與微量元素或氯化膽堿等結合而不夠穩定。
三、配合飼料配比不當由于在動植物中維生素含量的不同，如肝臟、胡蘿卜、黃玉米所含維生素A多;干酵母和曬制的干草中則含維生素D多;大豆餅(粕)、棉子餅則含維生素E多;大豆類、谷類和魚粉中則含維生素B1、B2多;魚粉、肉骨粉和肝臟中則含維生素B12多。所以，在配制家禽飼料時，我們必須了解每種原料中維生素的含量，還要注意飼料搭配比例要合理，注意維生素的平衡。
四、濫用抗生素由于使用抗生素，易減少家禽腸道中微生物合成維生素，從而造成維生素的不足。除此之外，一些維生素還會受到濕度、溫度、壓力、陽光、酸堿度、微量元素、氧化劑、還原劑和化合物等因素的影響。例如，維生素A和D易受潮濕、高溫、微量元素、酸敗脂肪等因素的破壞;維生素B1則易受高溫、氧化劑、還原劑、酸堿度等的影響。